Lorsque le congr se termine, séjourner un peu plus longtemps et voir où la ville vous mène.

Par Lauren Young

Lorsque vous viendrez à Manille, aux Philippines, pour le congr international du Kiwanis 2026, vous trouverez bien plus que l'information et l'inspiration de notre grande manifestation. Vous trouverez une ville remplie d'hospitalité et d'histoire - le genre qui vous invite à rester un peu plus longtemps.

Si vous prolongez votre séjour d'un jour ou deux avant ou après le congr, vous pourrez vous immerger dans une journée pleine d'histoire, d'art et de loisirs - et transformer votre voyage au congr en une aventure plus profonde.

Pour rejoindre Old Manila depuis l'hôtel Manila Marriott (ou l'un de nos hôtels préférés), il faut compter environ 30 proc de trajet en covoiturage ou en taxi.

Culture et histoire

• Intramuros : La ville fortifiée. Intramuros, ou "entre les murs", est le cœur historique de Manille, fondé en 1571 comme siège du gouvernement colonial, de la religion et du commerce sous la domination espagnole. Une fois à l'intérieur des murs, vous découvrirez un mélange fascinant d'architecture coloniale espagnole, de fortifications historiques et de cours tranquilles. Les points forts de cette visite sont les suivants :

• Fort Santiago et sanctuaire de Rizal. L'un des sites historiques les plus importants de Manille, le Fort Santiago a été construit à la fin des années 1500 comme forteresse militaire espagnole et a ensuite accueilli des prisonniers pendant de nombreuses occupations étrangères.

• Église et musée San Agustín. Achevée en 1607, cette église classée au patrimoine mondial de l'UNESCO est la plus ancienne église en pierre des Philippines. L'intérieur abrite un plafond peint en trompe-l'œil, un orgue baroque, des sièges de chœur sculptés à la main, de l'art religieux et bien d'autres choses encore. Le musée attenant, situé dans un ancien monastère, présente des peintures, des vêtements et des objets de l'époque coloniale.

• Musée Casa Manila. Installée dans une maison de l'époque coloniale espagnole magnifiquement restaurée sur la Plaza San Luis, la Casa Manila offre un aperçu de la vie de la classe supérieure aux Philippines dans la seconde moitié du 19siècle. siècle.

• Baluarte de San Diego. À l'extrémité sud d'Intramuros, ce bastion restauré date des années 1500 et faisait autrefois partie du mur de défense circulaire de Manille. Ses ruines en pierre et ses jardins constituent un endroit agréable et pittoresque pour se reposer, prendre des photos et imaginer les siècles d'histoire dont les murs ont été les témoins.

• Binondo (quartier chinois). De l'autre côté de la rivière Pasig, à partir d'Intramuros, se trouve Binondo, fondé en 1594. Il est considéré comme le plus ancien quartier chinois du monde à avoir été habité sans interruption. Les visiteurs y trouveront un mélange d'ancien et de nouveau : des églises et des arcades historiques côtoient des boutiques d'orfèvrerie, des maisons de nouilles et des magasins d'herbes médicinales.

• Église de Binondo (Basilique mineure de St. Lorenzo Ruiz). Construite à l'origine en 1596, l'église se trouve au cœur de Binondo. Sa façade baroque et son clocher octogonal rappellent ses influences espagnoles et chinoises, et honorent St. Lorenzo Ruiz, le premier saint philippin.

• La rue Ongpin. Artère principale du quartier chinois, Ongpin est bordée de bijouteries, de boulangeries et d'apothicaires traditionnels. C'est un arrêt populaire pour les dim sum, les hopia (un autre type de pâtisserie) et d'autres spécialités sino-philippines.

• Pont Binondo-Intramuros. Achevé en 2022, ce pont en arc d'acier relie la ville historique fortifiée au quartier chinois. Sa voie piétonne offre des vues sur la rivière Pasig et le vieux quartier de Manille.

Divertissement et loisirs

• Parc océanique de Manille. Ouvert en 2008, le parc océanique de Manille est l'une des attractions les plus visitées de la ville. Situé directement derrière la tribune Quirino, le long de la baie de Manille, vous y trouverez plus de 14 000 créatures marines représentant près de 300 espèces, dont beaucoup sont originaires des eaux tropicales de l'Asie du Sud-Est. Le clou du spectacle est l'océanarium, un tunnel de verre où les visiteurs sont entourés de requins, de raies et de bancs de poissons colorés. Au-delà de l'aquarium principal, des attractions à thème et des spectacles d'animaux vivants sont organisés tout au long de la journée. Le parc océanique de Manille abrite également plusieurs cafés, des boutiques de souvenirs et des terrasses ombragées donnant sur la baie.

• Biodôme philippin. Situé dans le même complexe que le parc océanique, le biodôme philippin est conçu pour imiter les environnements tropicaux des Philippines, combinant des expositions naturelles, un apprentissage interactif et une conception durable dans un espace vert et luxuriant. En vous promenant dans les allées du jardin, vous découvrirez des expositions sur la collecte de l'eau de pluie, l'énergie solaire et les espèces végétales indigènes. Explorez des zones telles que la galerie d'eau douce, le tunnel des crocodiles et la station de nourrissage des conures du soleil, ou empruntez la tyrolienne pour avoir une vue plongeante sur l'ensemble du dôme.

• Le marché de Divisoria. À quelques minutes de Binondo, le marché de Divisoria est le district traditionnel district grossistes et des marchés de Manille, connu pour ses étals de rue animés et ses bonnes affaires. Le quartier s'est développé au XIXe siècle en tant que centre commercial à l'extérieur de la ville fortifiée et reste un lieu de prédilection pour les habitants à la recherche de textiles, de vêtements et d'articles pour la maison.

Alimentation et restauration

• Barbara's Heritage Restaurant. Situé dans le complexe historique de la Plaza San Luis, ce restaurant propose une cuisine philippine et espagnole. Les repas sont servis dans une élégante salle à manger lambrissée, souvent accompagnés de musique traditionnelle en direct et de spectacles de danse culturelle en soirée.

• Sky Deck à l'hôtel Bayleaf. Perché au sommet de l'hôtel Bayleaf, à Intramuros, le Sky Deck View Bar offre une vue panoramique sur l'horizon de la ville et la baie de Manille. Le menu combine les plats philippins préférés et la cuisine internationale, des fruits de mer grillés au bagnet croustillant (poitrine de porc frite et croustillante), en passant par les pizzas, les pâtes et les salades.

• Ying Ying Tea House. Situé à l'angle de la rue Yuchengco, ce restaurant de trois étages est célèbre pour son menu cantonais varié et ses spécialités de dim sum, notamment le siomai, le hakaw et les viandes rôties.

• Wai Ying Fastfood. Apprécié pour ses plats de style hongkongais servis dans un cadre simple de type cantine, Wai Ying attire les clients pour son canard laqué et ses prix raisonnables. C'est l'un des arrêts les plus recommandés de Binondo.

Baie de Manille (30-40 minutes de route)

Juste à l'ouest du centre historique de la ville, la baie de Manille offre une exploration estivale parfaite à travers les musées, les parcs, les salles de spectacle et bien plus encore. Commencez par le parc Rizal et descendez lentement le long de la baie.

Culture et histoire

• Rizal Park (Luneta Park). Juste à l'extérieur d'Intramuros se trouve l'un des plus grands parcs urbains d'Asie - 143 acres de jardins, de fontaines et de monuments le long des rives de la baie de Manille. Le parc porte le nom du Dr José Rizal, dont le monument marque le lieu de son exécution et de sa dernière demeure. Les visiteurs peuvent se promener dans des jardins à thème tels que les jardins chinois et japonais, visiter l'orchidarium et le pavillon des papillons ou s'arrêter devant le lagon central et le diorama du martyre du Dr Rizal.

• Le complexe du musée national. En bordure du parc Rizal se trouve le complexe du musée national, le principal centre d'art, de culture et de science du pays. Le complexe se compose de trois grands bâtiments néoclassiques :

• Musée national des beaux-arts. Installé dans l'ancien bâtiment législatif, ce musée présente des chefs-d'œuvre de l'art philippin dans 29 galeries. L'œuvre phare est le tableau de Juan Luna intitulé "Spoliarium".Spoliarium" de Juan Luna - une œuvre de 1884 qui symbolise à la fois le triomphe artistique et la lutte des Philippins pour la dignité. Les visiteurs trouveront également des sculptures, des portraits et des œuvres modernes.

• Musée national d'anthropologie. Situé dans l'ancien bâtiment des finances, ce musée est consacré à l'ethnologie et à l'archéologie. Les expositions présentent des outils, des poteries et des bijoux précoloniaux, ainsi que des textiles indigènes, le patrimoine maritime et des objets récupérés lors de naufrages comme celui du San Diego galion de San Diego.

• Musée national d'histoire naturelle. Installé dans l'ancien bâtiment du ministère de l'agriculture et du commerce, le musée dispose d'un atrium central couronné par l'"arbre de vie" en acier et en verre. L'institution propose de nombreuses galeries consacrées à la biodiversité des Philippines, avec des expositions de spécimens préservés, des installations scientifiques interactives et des informations sur les initiatives de conservation spécifiques aux Philippines.

Divertissement et loisirs

• Robinsons Manila. Situé dans le districtErmita, Robinsons Manila est l'un des plus grands centres commerciaux de la ville. Il comprend un mélange de magasins internationaux et locaux, de restaurants, de cinémas et de services.

• Manila Baywalk. Cette promenade en bord de mer s'étend sur environ 2 kilomètres le long du boulevard Roxas, en direction du Centre culturel des Philippines. Elle comprend des allées bordées de palmiers, des bancs et des cafés en plein air, avec une vue ininterrompue sur la baie.

• Le zoo de Manille. Ouvert en 1959 et rénové en 2022, le zoo est une installation de 5,5 hectares abritant plus de 1 000 animaux de 90 espèces, ainsi que le jardin botanique, le pavillon des papillons, la maison des reptiles et une exposition sur les endémies philippines. De larges chemins ombragés en font une attraction accessible et familiale.

• Centre culturel des Philippines (CCP). Le principal lieu de représentation des arts du spectacle du pays abrite plusieurs théâtres, galeries et salles de répétition, ainsi que des compagnies résidentes majeures telles que le Ballet Philippines et l'Orchestre philharmonique des Philippines. Le CCP accueille régulièrement des concerts, des productions théâtrales, des expositions d'art et des festivals culturels nationaux. La conception moderniste distinctive de l'architecte Leandro Locsin est un point de repère de l'architecture philippine d'après-guerre.

• Le parc Paco. Construit en 1820 pour servir de cimetière aux frères espagnols et aux familles de l'élite de Manille, le parc, de forme circulaire, abrite en son centre la petite chapelle Saint-Pancrace. Devenu un espace tranquille avec des jardins et des allées aménagés, le parc accueille occasionnellement des concerts et des événements culturels.

Alimentation et restauration

• Market Café. Ce restaurant buffet est connu pour ses postes de cuisson ouverts et son large choix de cuisine internationale. Il propose notamment des viandes grillées, des fruits de mer, des sushis et tempuras japonais, des dim sum chinois et des plats philippins.

• Manila Bay Kitchen. Situé à l'hôtel Admiral, ce restaurant propose des plats philippins et internationaux dans un cadre contemporain avec vue sur la baie. Le menu comprend des fruits de mer, des pâtes et des spécialités locales. Avec des places à l'intérieur et en terrasse, c'est une option confortable pour déjeuner ou dîner près du front de mer.

• Restaurant Harbor View. Construit sur une jetée s'étendant dans la baie de Manille, les convives peuvent profiter de la brise marine tout en choisissant parmi un menu de fruits de mer et de plats réconfortants philippins.

District central des affaires de Makati(15 à 20 minutes en voiture) 

Dans le principal centre financier et de vie du pays, vous trouverez des parcs luxuriants, des musées contemporains et un large éventail de restaurants.

Culture et histoire

• Musée Ayala. Situé au cœur du complexe Greenbelt de Makati, les galeries du musée Ayala retracent 1 000 ans d'artisanat et de créativité philippins. Ses expositions permanentes comprennent des bijoux en or précoloniaux, d'anciens objets de commerce maritime et l'expérience Diorama. Le musée organise également des conférences et des programmes éducatifs tout au long de l'année.

• Chapelle de la ceinture de verdure (chapelle Sto. Niño de Paz). Située au milieu du quartier commerçant et gastronomique de Greenbelt, la chapelle de Greenbelt est un lieu de culte circulaire en plein air, entouré de jardins paysagers et d'étangs. Construite en 1983, elle sert d'espace de réflexion au sein du district commercial de Makati.

• Cimetière et mémorial américains de Manille. Situé à proximité de Bonifacio Global City (BCG), le cimetière américain de Manille s'étend sur 152 acres et contient les tombes de plus de 17 000 soldats américains et philippins morts pendant la Seconde Guerre mondiale. Le site comprend un mémorial central avec des cartes en mosaïque et des murs sur lesquels sont gravés les noms des disparus. Entretenu par l'American Battle Monuments Commission, il est reconnu comme l'un des mémoriaux de la Seconde Guerre mondiale les mieux préservés du Pacifique.

Divertissement et loisirs

• Bonifacio High Street. À Bonifacio Global City, cette zone de shopping et de divertissement en plein air a été conçue pour les piétons. Le complexe comprend des magasins internationaux et locaux, des restaurants, des cinémas et des jardins paysagers. Des installations artistiques et des marchés de fin de semaine y sont souvent organisés.

• Venice Grand Canal Mall. Situé à McKinley Hill, Taguig, et inspiré de Venise, en Italie, ce complexe commercial et gastronomique comprend un canal artificiel où les visiteurs peuvent faire de courtes promenades en gondole, ainsi qu'une architecture, des cafés et des boutiques de style européen.

Alimentation et restauration

• Blackbird à la tour Nielson. Occupant le site restauré du premier terminal aéroportuaire de Manille, le Blackbird préserve l'architecture Art déco du bâtiment et sert une cuisine moderne d'inspiration européenne et asiatique. Les plats comprennent des fruits de mer grillés, des steaks et des pâtes.

• Le Penthouse 8747. Sur le toit du Lepanto Building, les clients ont une vue sur la ligne d'horizon de Makati. La décoration intérieure s'inspire de l'architecture des années 1930 et le menu est axé sur des plats continentaux, notamment des steaks, des pâtes et des entrées légères.

• Filling Station Bar and Café. Ce diner rétro décoré de souvenirs américains des années 1950 propose une carte de plats réconfortants américains tels que des hamburgers, des côtes et des milkshakes, ainsi que des classiques philippins. Le restaurant est ouvert tard et est connu pour son décor coloré et ses grandes portions.

• Mercato Centrale. Des plats philippins et internationaux sont proposés dans ce marché nocturne en plein air, qui fonctionne certains soirs et offre un environnement de restauration décontracté et social, apprécié à la fois des habitants et des vendeurs.

Plus d'informations à découvrir

Ne manquez pas de visiter quelques autres sites remarquables de Manille :

Palais de Malacañang (20 à 30 minutes de route). Situé le long de la rivière Pasig dans le district San Miguel, ce palais est la résidence officielle du président philippin depuis 1863. Construit à l'origine comme maison d'été privée au milieu des années 1700, il est ensuite devenu le centre du pouvoir exécutif sous les administrations espagnole, américaine et philippine. L'accès au palais principal est limité, mais les visiteurs qui s'y prennent suffisamment à l'avance peuvent organiser des visites du musée et de la bibliothèque de Malacañang, qui présente des cadeaux de l'État, des souvenirs présidentiels et bien d'autres choses encore.

Basilique Saint-Sébastien (25 à 35 minutes de route). Située dans le district Quiapo, la basilique Saint-Sébastien est la seule église entièrement en acier d'Asie. Achevée en 1891, elle a été préfabriquée en Belgique et assemblée à Manille. Elle combine l'architecture néo-gothique avec des vitraux européens et des intérieurs complexes. Classée monument historique national, la basilique reste une paroisse active.

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